Rumkugeln – kugelrund & beschwipst

Rumkugeln – kugelrund & beschwipst

Posted on 1 min read

Klein, kugelrund und mit einem Haps im Mund… Mehr muss ich dazu nicht sagen, oder? Rumkugeln sind für mich ein echter Klassiker. Allerdings sind mir dir “normalen” grossen in der Konditorei …

Share

Würziger Quitten Punsch für kalte Tage

Würziger Quitten Punsch für kalte Tage

Posted on 2 min read

Seit Tagen duftet es in meiner Küche nach Quitten, ein herrlich süßer, fruchtiger Duft. Sie stammen aus dem Garten von meinem Paps und warten nur darauf zu köstlich, süßen Speisen verarbeitet …

Share

Ein Hauch von Südfrankreich – frische Artischocken mit Dip

Ein Hauch von Südfrankreich – frische Artischocken mit Dip

Posted on 2 min read

Die Artischocke wächst besonders in warmen Gefilden wie dem Mittelmeerraum und mich erinnern frische Artischocken immer an gesellige Menüs an einer langen Tafel mit Freunden an einem lauen Sommerabend in Südfrankreich. …

Share

Kaltschale für heiße Tage: Wassermelonen-Gazpacho

Kaltschale für heiße Tage: Wassermelonen-Gazpacho

Posted on 1 min read

… lecker und erfrischend als leichter Zwischengang oder fruchtiges Highlight für ein sommerliches Buffet. Gazpacho stammt ursprünglich stammt aus Andalusien. Basis-Zutaten sind Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Knoblauch, und Olivenöl. Diese fruchtig-sommerliche …

Share

Frisch, Frischer, Kiwi Sorbet

Frisch, Frischer, Kiwi Sorbet

Posted on 1 min read

Heute gibt es wieder Eis! Und zwar in einer fruchtig-frischen Variante mit gaaaanz viel Frucht. Kiwi und Limetten treffen sich zu einem köstlichen Duett und wir träumen vom Urlaub. Seid ihr …

Share