Nussbrot mit Mandeln und Haselnüssen

Nussbrot mit Mandeln und Haselnüssen

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Genau das richtige für echte Nuss-Liebhaber: Ein knuspriges Weissbrot mit gerösteten Nüssen. Passt besonders gut zu Konfitüre und Nuss-Nougat-Creme, aber auch Brie, Emmentaler & Co. harmonieren mit dem nussigen Brot. Also …

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Fruchtiges Mango Mousse

Fruchtiges Mango Mousse

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Zutaten 275 ml Mango-Fruchtfleisch, püriert6 Blatt Gelatine / 1 Beutel Argartine300 ml Sahne6 dl Kokos-Likör (z.B. Malibu)1 Spritzer Limettensaft2 EL brauner Zucker½ TL Kurkuma Zubereitung Mango Mousse Die Mango schälen, den …

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Mousse au Chocolat Noir

Mousse au Chocolat Noir

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Es gibt zwei Dinge, auf die ich nicht verzichten kann: Crème Brulée und Mousse au Chocolat. Das sind meine absoluten Lieblingsdesserts und all-time Favorites. Am liebsten esse ich dunkles Schokoladen-Mousse – …

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Brotzeit: Roggenbrot mit Sauerteig

Brotzeit: Roggenbrot mit Sauerteig

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Ich liebe Roggenbrot. Es ist also an der Zeit mich selbst einmal daran zu versuchen. Heute kommt ein Roggen-Mischbrot mit Sauerteig auf den Tisch: Zutaten für mein Lieblings Roggenbrot 250 g …

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Banana Bread Deluxe

Banana Bread Deluxe

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Seit meinem Aufenthalt in den USA bin ich ein echter Banana-Bread-Fan und backe es so oft wie möglich in verschiedenen Variationen. Pur oder mit Nüssen (im Ganzen oder gemahlen), Schokolade und …

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