Very British: Afternoon tea

Very British: Afternoon tea

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Heute ist wieder Küchenkränzchen, diesmal mit einem klassischen Afternoon Tea. Serviert werden neben allerlei süßem Teegebäck wie tradtionellen Scones mit Clotted Cream und Erdbeer Marmelade, knusprige Shortbreads und Fudge auch herzhafte …

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Fürs nächste Picknick: Knuspriges Zitronen-Rosmarin-Brot

Fürs nächste Picknick: Knuspriges Zitronen-Rosmarin-Brot

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Es ist Sonntag und endlich mal wieder an der Zeit ein Brot zu Backen, denn ich finde es gibt neben Kaffeeduft einfach nichts Schöneres als frisch gebackenes Brot oder Brötchen zum …

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Weihnachtliche Orangen Trüffel mit Zimt

Weihnachtliche Orangen Trüffel mit Zimt

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Zu Weihnachten gehören für mich nicht nur Vanillekipferl, Kokosmakronen und Co. sondern auch Pralinen und Trüffel. In der Vorweihnachtszeit wird die Ganache aus Schokolade, feinen Aromen und Likören zubereitet und die …

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Herzliche Grüße – Kaffee-Herzen

Herzliche Grüße – Kaffee-Herzen

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Diese Kaffee-Herzen  mache ich immer, wenn es besonders schnell gehen soll – für Gäste zum Kaffeekränzchen, als süßes Mitbringsel für Freunde oder ein Dank an die Nachbarn. Ein lieber Gruß aus …

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Rumkugeln – kugelrund & beschwipst

Rumkugeln – kugelrund & beschwipst

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Klein, kugelrund und mit einem Haps im Mund… Mehr muss ich dazu nicht sagen, oder? Rumkugeln sind für mich ein echter Klassiker. Allerdings sind mir dir “normalen” grossen in der Konditorei …

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