Nussbrot mit Mandeln und Haselnüssen

Nussbrot mit Mandeln und Haselnüssen

Posted on 1 min read

Genau das richtige für echte Nuss-Liebhaber: Ein knuspriges Weissbrot mit gerösteten Nüssen. Passt besonders gut zu Konfitüre und Nuss-Nougat-Creme, aber auch Brie, Emmentaler & Co. harmonieren mit dem nussigen Brot. Also …

Share

Fruchtiges Mango Mousse

Posted on 1 min read

Zutaten 275 ml Mango-Fruchtfleisch, püriert 6 Blatt Gelatine / 1 Beutel Argartine 300 ml Sahne 6 dl Kokos-Likör (z.B. Malibu) 1 Spritzer Limettensaft 2 EL brauner Zucker ½ TL Kurkuma Zubereitung …

Share

Mousse au Chocolat Noir

Posted on 2 min read

Es gibt zwei Dinge, auf die ich nicht verzichten kann: Crème Brulée und Mousse au Chocolat. Das sind meine absoluten Lieblingsdesserts und all-time Favorites. Am liebsten esse ich dunkles Schokoladen-Mousse – …

Share

Brotzeit: Roggenbrot mit Sauerteig

Brotzeit: Roggenbrot mit Sauerteig

Posted on 1 min read

Ich liebe Roggenbrot. Es ist also an der Zeit mich selbst einmal daran zu versuchen. Heute kommt ein Roggen-Mischbrot mit Sauerteig auf den Tisch: Zutaten für mein Lieblings Roggenbrot 250 g …

Share

Banana Bread Deluxe

Banana Bread Deluxe

Posted on 2 min read

Seit meinem Aufenthalt in den USA bin ich ein echter Banana-Bread-Fan und backe es so oft wie möglich in verschiedenen Variationen. Pur oder mit Nüssen (im Ganzen oder gemahlen), Schokolade und …

Share