Meine Frühlingsboten: Rhabarber Eis mit Schmand
Rhabarber ein kleiner Frühjahrsbote: Wenn man ihn auf dem Markt entdeckt, dann ist der Winter endlich vorbei. Die langen, fruchtig-frischen Stängel mit dem herb-sauren Aroma haben bei uns ab April ...
Macarons mit Zartbitter-Ganache und Pistaziencreme
Sie sind kunterbunt, herrlich süß und ein echtes Highlight auf jeder Kaffeetafel: Macarons. Die zarten, kleinen Baiserhälften mit zartschmelzender Butter-Creme feiner Schokoladen-Ganache begeistern Nachkatzen und Feinschmeker weltweit. Und weil sie ...
küchenkränzchen: Backen für Ostern
Am Sonntag haben wir wieder ein küchenkränzchen gefeiert. Dies Mal war unser Motto "Backen für Ostern" mit dabei neben jeder Menge lieben Gästen eine saftige Rüblitorte, frischer Eierlikör, köstliche Zimtschnecken, ...
Köstliches Landbrot mit Sauerteig
Manchmal kann man die Liebsten ganz einfach erfreuen, zum Beispiel mit einem selbstgebackenen Brot und einem Besuch à la Rotkäppchen. Man nehme: 250 g Weizenmehl 250 g Roggenmehl 1 Päckchen Trockenbackhefe 1/2 Päckchen Sauerteig aus ...
Montagmorgen in meiner Küche: frische Sesambrötchen
Der Himmel ist endlich wieder strahlendblau und die Sonne lacht. Alle Zeichen stehen auf Frühling. Und das Beste: Ich habe die ganze Woche frei. Zum Frühstück gibt's heute frische Sesambrötchen ...
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Low Carb Quarkbrötchen für Abwechselung auf dem Frühstückstisch
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Teelicht Ofen für warme Winterabende