Karottenlachs – veganer Lachsersatz

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Ich liebe brunchen. Und ich liebe Lachs. Aber gerade, wenn Freunde oder Familie zu Besuch kommen, kann es manchmal ein bisschen kompliziert werden mit den Essenswünschen und Ernährungsgewohnheiten. Ich setzte dann …

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Löwenzahn Salat

Löwenzahn Salat

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Löwenzahn ist im Frühjahr eine leckere, herbe Ergänzung für den Salat und  fördert Leber, Galle und  Stoffwechsel. In Kärnten steht er im Mai auf vielen Wiesen in voller Blüte. Er passt …

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Proffee – der Energie-Booster mit Kaffee

Proffee – der Energie-Booster mit Kaffee

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Einer neuer Kaffee Trend am Foodie Himmel! Habt ihr schon vom Proffee gehört? Nach Cold Brew (kaltgebrühter Kaffee), Bullet Proof Coffee (Mix aus Kaffee und Butter, Kokos oder MCT Öl) und …

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Bärlauch Brötchen – gewickelt, gefaltet und geknotet

Bärlauch Brötchen – gewickelt, gefaltet und geknotet

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Im Frühling schaue ich immer neidisch in den Süden, wenn dort der Bärlauch schon sprießt, da müssen wir uns im Norden oft 2-3 Wochen länger gedulden bis es losgeht. Meistens mache …

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Diffuser für Raumduft selber machen

Diffuser für Raumduft selber machen

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Die Rosen auf Sylt, Lavendel im Garten oder frische Kräuter – Ich liebe Düfte, schon immer. Sie werden in einem Teil unseres Gehirns abgespeichert und sind oft mit bestimmten Gefühlen und …

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