Sauerteig: Eine kleine Brot-Verführung

Sauerteig: Eine kleine Brot-Verführung

Kennt ihr noch Herrmann? Das war ein Kuchen der in meiner Kindheit in den 90zigern immer weitergegeben wurde. Den Kuchen aus Weizen-Sauerteig gab es ganz oft bei meiner Freundin damals. Und …

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Ausflug ins Grüne: Höltigbaum

Ausflug ins Grüne: Höltigbaum

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Ganz um die Ecke von uns liegt ein wunderbares Naherholungsgebiet, das wir gerne für einen großen Spaziergang nutzen. Der Höltigbaum. Eines der größten Naturschutzgebiete auf Hamburger Gebiet. Der Name Höltigbaum ist Plattdeutsch und …

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Farbenfroher Hortensienkranz

Farbenfroher Hortensienkranz

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Hortensienkranz – eine schnelle Variante ohne das klassische Kranzbinden mit ein paar Floristentricks. So klappt es garantiert mit dem eigenen Blumenkranz.

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Pflaumenkuchen mit Schmand

Pflaumenkuchen mit Schmand

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Heimelig am Sonntag auf dem Sofa mit Lieblingsbuch oder Serienmarathon, wenn es trübe und usselig draußen ist. Kennst du oder? Für mich gehört dann auch ein Kuchen dazu! Am liebsten noch …

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Fliederbeersaft für den Winter

Fliederbeersaft für den Winter

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Im September werden die Fliederbeeren, wie sie im Norden heißen, reif. Die Früchte des Holunders werden dunkelrot und leuchten am Feldrand und den „Knicks“ zwischen den Feldern. Für uns eine typische …

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