Orangen Gugelhupf zum Tag des Gugelhupfs

by Lynn I küchenkränzchen // 15. November 2018 // 36 Comments

Heute ist ein ganz besonderer Feiertag! Der Tag des Gugelhupfs. Und die liebe Tina von Lecker&Co hat zum großen Gugelhupf-Backen aufgerufen. Da bin ich natürlich sofort dabei, denn keinen Kuchen gibt es bei uns so oft wie einen Gugelhupf. Meistens... Continue reading →

Schlehenmarmelade

by Lynn I küchenkränzchen // 7. November 2018 // No Comments

Dieses Jahr gibt es besonders viele Schlehen, oder? Mir sind sie vorher zumindest nie so stark aufgefallen wie in diesem Jahr. In und um unseren Ort wachsen überall an Weg- und Feldrändern Schlehen, auch Schlehdorn genannt. Ich habe davon einen... Continue reading →

Quittenbrot Sterne

by Lynn I küchenkränzchen // 2. November 2018 // No Comments

Ich habe gerade Quittengelee gekocht. Und dabei entsteht in meiner Küche auch immer Quittenbrot aus den gekochten Früchten, so kann man sie bis auf Stiel und Kerngehäuse komplett verwerten. So was gefällt mir ja! Und wenn man das Quittenbrot in... Continue reading →

Quittengelee mit Gewürzen

by Lynn I küchenkränzchen // 1. November 2018 // 1 Comment

Einen ganz besonderer Duft im Herbst im Duft verströmt die Quitte. Für mich ist das ein Duft von Kindheitserinnerungen und Heimat, wir hatten einen großen Baum im Garten, der voll der gelben Früchte hing. Quittengelee gehörte für mich immer ins... Continue reading →

Vorfreude auf Weihnachten: Der Schlehenlikör ist angesetzt

by Lynn I küchenkränzchen // 25. Oktober 2018 // 1 Comment

Im Herbst bin ich im Sammel- und Erntefieber. In diesem Jahr habe ich schon länger die üppigen Schlehen Sträucher beobachtet und mich auf die Ernte gefreut. Um den Vögeln ein wenig zu vor zukommen, habe ich schon jetzt geerntet und... Continue reading →