Norddeutschland

Löwenzahn Salat

Löwenzahn Salat

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Löwenzahn ist im Frühjahr eine leckere, herbe Ergänzung für den Salat und  fördert Leber, Galle und  Stoffwechsel. In Kärnten steht er im Mai auf vielen Wiesen in voller Blüte. Er ...

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Auf dem Elbdeich zur Bunthäuser Spitze
Fliederbeersuppe mit Äpfeln und Grießklößchen
Schlehenmarmelade
Vorfreude auf Weihnachten: Der Schlehenlikör ist angesetzt
Herb-Süß: Vogelbeermarmelade
Strandfeeling mitten in der Stadt: Die Boberger Dünen
Ein Ausflug in die Heide: Ins Büsenbachtal
Eingelegter Brathering selbst gemacht – für Fischbrötchen und Co.
Gestern noch im Meer -heute auf dem Rost: Gegrillter Hering
Trümmertorte I Himmelstorte mit Stachelbeeren
Matjes Salat a la „Brigitte“