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Internationale Küche

Kürbis Pancakes

Kürbis Pancakes

Ohne Gluten, ohne Mehl und Proteinreich Ihr benötigt nur 8 Zutaten und 15 Minuten für diese proteinreichen Pancakes mit Kürbis. Ein energiereiches, Frühstück für einen Arbeitstag oder ein gemütliches, spätes Wochenend-Frühstück ...

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Borschtsch – Winterlicher Rote Beete Eintopf
Dumpligs-Gyoza-JiaoZi

Dumpligs-Gyoza-JiaoZi

Ein traditionelles chinesisches Gericht, das besonders zum Neujahrsfest in jeder Familie gemeinsam zubereitet wird sind JiaoZi oder Gyoza. Ich liebe sie. In meiner Zeit in den USA habe ich sie ...

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Tunfisch Frikadellen

Tunfisch Frikadellen

2 min read

Es gibt einige Lebensmittel, die habe ich immer im Vorrat, zum Beispiel Tunfisch für einen Salat oder eine schnelle Pasta Sauce zusammen mit Kapern. Nun wollte ich mal etwas Neues ...

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Pad Thai – schnelles Streetfood für zu Hause
Mexikanischer Quinoa Salat

Mexikanischer Quinoa Salat

2 min read

Nachdem ich jetzt lange im Team Home-Office war, bin ich seit einigen Monaten wieder im Büro-Team. Das heißt zum einen kein frisch zubereitetes Mittag in der Mittagspause und viel weniger ...

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Rezept für Naan-Brot + Verlosung
Fruchtige Poke Bowl mit Lachs
Schokoladen-Sterne mit Vanille-Buttercrème – weihnachtliche Interpretation eines Keks-Klassikers
Quittenbrot Sterne

Quittenbrot Sterne

Ich habe gerade Quittengelee gekocht. Und dabei entsteht in meiner Küche auch immer Quittenbrot aus den gekochten Früchten, so kann man sie bis auf Stiel und Kerngehäuse komplett verwerten. So ...

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Banana Pudding a la Magnolia Bakery
Süße Pasta: Kärntner Kletzennudeln

Süße Pasta: Kärntner Kletzennudeln

3 min read

Kennt ihr Kärntner Nudeln? Die Kärntner Nudeln gibt es mit verschiedensten Füllungen, von herzhaft („Kärntner Kasnudeln“ mit einer Topfen-Kartoffel-Fülle, gewürzt mit Minze und/oder Kerbel) bis hin zu den süßen Kletzennudeln ...

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