Kürbis Pancakes
Ohne Gluten, ohne Mehl und Proteinreich Ihr benötigt nur 8 Zutaten und 15 Minuten für diese proteinreichen Pancakes mit Kürbis. Ein energiereiches, Frühstück für einen Arbeitstag oder ein gemütliches, spätes Wochenend-Frühstück ...
Borschtsch – Winterlicher Rote Beete Eintopf
Winter ist bei uns Eintopf und Suppenzeit. Und ich mag es besonders dann auch farbenfroh auf meinem Teller. Ein Teller Borschtsch sorgt nicht nur für eine Knaller-Farbe auf dem Löffel ...
Dumpligs-Gyoza-JiaoZi
Ein traditionelles chinesisches Gericht, das besonders zum Neujahrsfest in jeder Familie gemeinsam zubereitet wird sind JiaoZi oder Gyoza. Ich liebe sie. In meiner Zeit in den USA habe ich sie ...
Tunfisch Frikadellen
Es gibt einige Lebensmittel, die habe ich immer im Vorrat, zum Beispiel Tunfisch für einen Salat oder eine schnelle Pasta Sauce zusammen mit Kapern. Nun wollte ich mal etwas Neues ...
Pad Thai – schnelles Streetfood für zu Hause
Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte der Thai-Küche ist Pad Thai. Früher habe ich es oft in einem Restaurant für die Mittagspause geholt und ich hätte es mindestens einmal die Woche essen ...
Mexikanischer Quinoa Salat
Nachdem ich jetzt lange im Team Home-Office war, bin ich seit einigen Monaten wieder im Büro-Team. Das heißt zum einen kein frisch zubereitetes Mittag in der Mittagspause und viel weniger ...
Rezept für Naan-Brot + Verlosung
(Werbung/PR-Sample) - Im Moment muss es nach der Arbeit oft schnell gehen und es bleibt nicht viel Zeit frisch zu Kochen, weil ich so viel andere Sachen um die Ohren habe. ...
Fruchtige Poke Bowl mit Lachs
Habt ihr schon Poke Bowls gegessen? Ich bin ein riesengroßer Fan von Bowls und besonders von dieser hawaiianischen Variante mit frischem Fisch. Ich liebe es gemeinsam alles in der Küche ...
Schokoladen-Sterne mit Vanille-Buttercrème – weihnachtliche Interpretation eines Keks-Klassikers
Werbung unbeauftragt - Verlinkung - Liebt ihr sie auch so? Diese amerikanischen Doppelkekse? Für mich ein ganz besonderer Genuss und ein bisschen Erinnerungen an meine Zeit in den USA. Als Tina von ...
Quittenbrot Sterne
Ich habe gerade Quittengelee gekocht. Und dabei entsteht in meiner Küche auch immer Quittenbrot aus den gekochten Früchten, so kann man sie bis auf Stiel und Kerngehäuse komplett verwerten. So ...
Banana Pudding a la Magnolia Bakery
Nach den Kärntner Kasnudeln kommt der Banana Pudding, auch ein Rezept aus der Urlaubsküche. Diesmal aus New York. Nach Hamburg meine absolute Lieblingsstadt und auch ein kleines bisschen Heimat, schließlich ...
Süße Pasta: Kärntner Kletzennudeln
Kennt ihr Kärntner Nudeln? Die Kärntner Nudeln gibt es mit verschiedensten Füllungen, von herzhaft („Kärntner Kasnudeln“ mit einer Topfen-Kartoffel-Fülle, gewürzt mit Minze und/oder Kerbel) bis hin zu den süßen Kletzennudeln ...