Borschtsch – Winterlicher Rote Beete Eintopf
Winter ist bei uns Eintopf und Suppenzeit. Und ich mag es besonders dann auch farbenfroh auf meinem Teller. Ein Teller Borschtsch sorgt nicht nur für eine Knaller-Farbe auf dem Löffel ...
Partyklassiker: Käse-Lauch-Suppe
Käse-Lauch-Suppe – ein Klassiker unter den Suppen. Würziges Hackfleisch und cremiger Schmelzkäse sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis. Schon seit meiner Kindheit. Hat ihr auch ein Familienrezept für die Suppe? Ich ...
Dumpligs-Gyoza-JiaoZi
Ein traditionelles chinesisches Gericht, das besonders zum Neujahrsfest in jeder Familie gemeinsam zubereitet wird sind JiaoZi oder Gyoza. Ich liebe sie. In meiner Zeit in den USA habe ich sie ...
Tunfisch Frikadellen
Es gibt einige Lebensmittel, die habe ich immer im Vorrat, zum Beispiel Tunfisch für einen Salat oder eine schnelle Pasta Sauce zusammen mit Kapern. Nun wollte ich mal etwas Neues ...
Pad Thai – schnelles Streetfood für zu Hause
Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte der Thai-Küche ist Pad Thai. Früher habe ich es oft in einem Restaurant für die Mittagspause geholt und ich hätte es mindestens einmal die Woche essen ...
Gastbeitrag: Ein lieber Gruss mit Linsenbratlingen von Sandy
Rezept für Linsenbratlinge mit Joghurtdip Heute ist Sandy vom Blog Sasibella.de zu Gast. Auf ihrem Blog findet ihr leckere süße und herzhafte Rezepte, Ideen für Kinder-Mottopartys und ein wenig DIY. Heute ...
Fruchtige Poke Bowl mit Lachs
Habt ihr schon Poke Bowls gegessen? Ich bin ein riesengroßer Fan von Bowls und besonders von dieser hawaiianischen Variante mit frischem Fisch. Ich liebe es gemeinsam alles in der Küche ...
Eingelegter Brathering selbst gemacht – für Fischbrötchen und Co.
Wir grillen immer häufiger auch Fisch auf dem Grill und weil wir ja gar nicht so weit von der Nord- und Ostseeküste weg wohnen, gibt's gerne saisonalen Fisch auf dem ...
Gestern noch im Meer -heute auf dem Rost: Gegrillter Hering
Im Sommer verlagern wir nicht nur das Essen, sondern auch das Zubereiten häufig in den Garten. Fast jedes Wochenende holen wir dann den Grill raus und laden Freunde und Familie ...
Matjes Salat a la „Brigitte“
WERBUNG - Presse-Einladung und Blog-Event - Ich bin ja ein Hamburger "Fischkopp" und ich esse gerne saisonalen Fisch, aktuell auch gerne frischen Matjes. Egal ob als Kräuter-Matjes auf dem Fischbrötchen oder ...
Süße Pasta: Kärntner Kletzennudeln
Kennt ihr Kärntner Nudeln? Die Kärntner Nudeln gibt es mit verschiedensten Füllungen, von herzhaft („Kärntner Kasnudeln“ mit einer Topfen-Kartoffel-Fülle, gewürzt mit Minze und/oder Kerbel) bis hin zu den süßen Kletzennudeln ...
Vietnamnesische Pho im Norden
Ich muss gestehen, bis vor einem Jahr kannte ich die vietnamesische Brühe, gennant Pho, noch gar nicht geschweige denn wusste ich, wie man sie ausspricht. Eigentlich bin ich durch die ...