{Low Carb} Brötchen – Die Oopsies
Oopsies ja was ist das denn? Ganz einfach kleine Fladen aus Frischkäse und Eiern – ohne Mehl und fast ohne Kohlenhydrate. Die luftig-leichten Fladen kommen ursprünglich aus Schweden und sind…
Som Tam Thai: Grüner Papayasalat
Ich träume vom Urlaub und deshalb kommt zum Grillen mal ein exotischer Salat als Abwechselung zum klassischen Kartoffel- oder Nudelsalat auf den Tisch: Som Tam Thai. Ein thailändischer Salat aus…
Ein Ausflug ins Grüne: Waldmeister Eis
Der Waldmeister blüht Mitte April bis Mai und sollte gleich danach geerntet werden. Den feinen Duft und das charakteristische Aroma entfaltet der Waldmeister allerdings erst im welkem und trockenem Zustand,…
Holundersirup und Hugo
…nämlich genau jetzt – von April/Mai bis Juni/Juli. Also ab nach draußen zum Holunderblüten sammeln. Seit einigen Tagen bin ich auf meinem Arbeitsweg jeden Tag an zart duftenden Holundersträuchern vorbeigekommen,…
Low Carb Brownies – Schokoladenfreuden zum Kaffee
Seit einiger Zeit experimentiere ich beim Backen mit Kokosmehl. Und weil mich ein großer Schokoladen-Jipper überfallen hat, gibt’s heute Low Carb Brownies mit Schokoladen-Crème. Ich gebe zu, die Zutaten finden…
Beliebteste Beiträge
Low Carb Quarkbrötchen für Abwechselung auf dem Frühstückstisch
Orangen Gugelhupf zum Tag des Gugelhupfs
Geschenke aus der Küche: Quitten Likör
Brunchidee: Kinderschokolade Aufstrich