Oktoberfest-Special: Laugengebäck
… und dazu gibt’s selbstgemachten Obadzda Am letzten Wochenende ist in München das 183. Oktoberfest auf der Theresienwiese gestartet. Leider war ich noch nie dort. Ein paar Mal war es…
Blätterteig Sonne mit Erdbeermarmelade
Es hat sich spontan Besuch angekündigt. Wild durchsucht man alle Vorräte, um noch schnell einen Kuchen oder Gebäck auf die Kaffeetafel zu zaubern – muss natürlich schnell gehen und sensationell…
Mediterrane Kräuterbutter mit Olivenkraut
Gute Kräuterbutter gehört zum perfekten Grillabend einfach dazu, oder? Und auf frisch gebackenes Brot und Steak auch! Ich habe jede Menge Kräuter im Garten und stelle immer wieder neue Variationen…
Waffeltorte Schwarzwälder-Kirsch
Im Sommer bin ich im Früchtefieber, erst die Erdbeeren, dann Himbeeren und Kirschen. Und ich habe schon einige Körbe voll gepflückt, am liebsten mag ich sie einfach so, direkt vom…
Schmeckt nach Urlaub: Oliven Foccacia
Wie ihr alle wisst, bin ich ein gebürtiges Nordlicht, aber gerade im aktuell trüben deutschen Sommer zieht es mich ans Mittelmeer. Dorthin wo die Sonne scheint, die Wellenrauschen und man…
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