Familienklassiker: Schmandkuchen vom Blech
Heute gibt es ein Familienrezept für euch. Den Kuchen hat meine Oma immer gebacken und ich hatte plötzlich große Lust darauf: SCHMANDKUCHEN. Er ist wunderbar cremig und nach einem winterlichen ...
Brombeerkuchen mit Zitrone vom Blech
Im Garten sind jede Woche neue Beeren reif! Seit kurzem sind auch unsere Brombeeren am Start und ich habe am Wochenende einen super fluffigen und zitronig-frischen Brombeerkuchen vom Blech gebacken, ...
Hagebutten-Mohn-Torte
Der Geschmack der Torte erinnert mich an Familie und meine Tante, denn den Kuchen gab es oft bei Familienfeiern. Jetzt habe das Rezept ergattert und meine eigene Version aus dem ...
Feigen Marmelade mit Rotwein
Es gibt eine Marmelade, die habe ich bisher immer gekauft, weil es die Lieblingsmarmelade meines Mannes ist: Feigen Marmelade. Aber in diesem Jahr habe ich mich nach ganz viel Marmeladen-Experimenten ...
Orangen Gugelhupf zum Tag des Gugelhupfs
Heute ist ein ganz besonderer Feiertag! Der Tag des Gugelhupfs. Und die liebe Tina von Lecker&Co hat zum großen Gugelhupf-Backen aufgerufen. Da bin ich natürlich sofort dabei, denn keinen Kuchen ...
Schlehenmarmelade
Dieses Jahr gibt es besonders viele Schlehen, oder? Mir sind sie vorher zumindest nie so stark aufgefallen wie in diesem Jahr. In und um unseren Ort wachsen überall an Weg- ...
Quittenbrot Sterne
Ich habe gerade Quittengelee gekocht. Und dabei entsteht in meiner Küche auch immer Quittenbrot aus den gekochten Früchten, so kann man sie bis auf Stiel und Kerngehäuse komplett verwerten. So ...
Quittengelee mit Gewürzen
Einen ganz besonderer Duft im Herbst im Duft verströmt die Quitte. Für mich ist das ein Duft von Kindheitserinnerungen und Heimat, wir hatten einen großen Baum im Garten, der voll ...
Vorfreude auf Weihnachten: Der Schlehenlikör ist angesetzt
Im Herbst bin ich im Sammel- und Erntefieber. In diesem Jahr habe ich schon länger die üppigen Schlehen Sträucher beobachtet und mich auf die Ernte gefreut. Um den Vögeln ein ...
Trümmertorte I Himmelstorte mit Stachelbeeren
Im Garten haben wir einen Stachelbeer Strauch der schon nach wenigen Jahren immer sehr zuverlässig trägt. Aber ich mag Stachelbeeren nur in geringen Maßen roh essen, deshalb lasse ich mir ...
Clementinen Gelee für Sasisbella’s Adventskalender Türchen 20.
Noch vier Mal schlafen, dann ist Heiligabend mit Lichterglanz, glänzenden Christbaumkugeln und Plätzchenduft. Ich freue mich schon sehr auf eine besinnliche Zeit mit der Familie und meinem frischgebackenen Mann. Habt ...
Grüne Grütze zum Dessert oder Stachelbeergrütze
Ihr Lieben, vor unserem Urlaub habe ich noch schnell alle Beeren im Garten gepflückt und eingefroren. Die Stachelbeere hat in diesem Jahr besonders gut getragen und weil für eine Stachelbeer-Baiser-Torte, ...