Beerenliebe: Gelee aus Jostabeeren zum Frühstück
Ihr Lieben, wir waren in Kärnten auf unserer Hütte. Dort gibt es auch jede Menge Beeren, Obstbäume und Co. im Bauerngarten und wir haben noch eine reiche Jostabeerenernte gehabt. Kennt…
Banana Pudding a la Magnolia Bakery
Nach den Kärntner Kasnudeln kommt der Banana Pudding, auch ein Rezept aus der Urlaubsküche. Diesmal aus New York. Nach Hamburg meine absolute Lieblingsstadt und auch ein kleines bisschen Heimat, schließlich…
Süße Pasta: Kärntner Kletzennudeln
Kennt ihr Kärntner Nudeln? Die Kärntner Nudeln gibt es mit verschiedensten Füllungen, von herzhaft („Kärntner Kasnudeln“ mit einer Topfen-Kartoffel-Fülle, gewürzt mit Minze und/oder Kerbel) bis hin zu den süßen Kletzennudeln…
Apfel-Holunder-Limonade – die perfekte Erfrischung
Wenn Mitte Mai oder Anfang Juni der Holunder blüht, dann werde ich immer ganz kribbelig, denn das Zeitfenster zum Pflücken ist meist nicht besonders gross. In diesem Jahr habe ich…
Rhabarber Vanille Likör: Ein Hoch auf den Frühling
Rhabarber ist für mich immer eine Sünde wert. Leider ist mein eigener im Garten noch nicht so groß geworden, ich hoffe auf steigende Temperaturen für eine reiche Ernte. Deshalb muss…
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