Schokoladentarte ohne Mehl und mit viel Schokolade

Habt ihr auch eine ganze Osterhasenbande bei euch zu Besuch? Nachdem der erste Schokoladenhunger gestillt ist, gibt’s bei uns einen Schoko-Puffer oder eine köstliche Schokoladentarte, die in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht und völlig geling sicher ist. Je nach Größe benötigt ihr zwei bis drei Osterhasen, Und da wir noch einige im Osternest sitzen haben, gibt’s die Schokoladentarte jetzt öfter. Was macht ihr mit euren Osterhasen?

Schokoladentarte

Zutaten für eine Spring- oder Tarteform 28 cm

200 g Margarine
200 g + 100 g Vollmilch-Schokolade
2 EL Speisestärke
4 EL Back-Kakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
4 Eier
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

1. Margarine und 200 g Schokolade in einem Topf über dem Wasserbad unter Rühren schmelzen. Etwas abkühlen lassen und die restliche Schokolade hacken. Den Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen.

2. Form fetten und leicht mit Mehl bestäuben. Speisestärke, Kakao, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen. Eier, Puder- und Vanillezucker mit dem Handrührgerät zu einer hellen Masse aufschlagen. Die abgekühlte Schokoladen-Mischung unter Rühren hinzugeben und unterrühren. Zum Schluss vorsichtig die Kakao-Mischung und die gehackte Schokolade unterheben.

3. Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Kakao oder Puderzucker nach Belieben zu bestreuen.

Für noch mehr Sonntagsglück schaut mal bei der Blogparade #sonntagsglück von Soulsister meets friends vorbei, da lässt sich jeden Sonntag herrlich stöbern.

SchokoladeTarte