Cold Brew: Kalter Kaffee zum Frühstück
Nach heißer Fleischbrühe (broth) kommt nun der kalte Kaffee (cold brew) als neues Trendgetränk. Cold Brew ist in den Großstädten jetzt als neues Sommergetränk total angesagt. Egal ob morgens zum ...
Low Carb Bananen Eis ohne Eismaschine
Die ersten Sonnenstrahlen locken nach draußen und wecken den Heißhunger auf Eis, egal ob Waffel, Stiel oder aus dem Becher - Hauptsache kühl, fruchtig, erfrischend soll es sein. Nur leider ...
Sommerliches Beerentrio vom Blech – Ich backs mir
Ich liebe es am Samstag über den Wochenmarkt zu Schlendern und meine Einkaufstasche mit Früchten, Blumen und Co. so voll zu laden, dass sie fast nicht mehr in meinen Fahrradkorb ...
Som Tam Thai: Grüner Papayasalat
Ich träume vom Urlaub und deshalb kommt zum Grillen mal ein exotischer Salat als Abwechselung zum klassischen Kartoffel- oder Nudelsalat auf den Tisch: Som Tam Thai. Ein thailändischer Salat aus ...
Ein Ausflug ins Grüne: Waldmeister Eis
Der Waldmeister blüht Mitte April bis Mai und sollte gleich danach geerntet werden. Den feinen Duft und das charakteristische Aroma entfaltet der Waldmeister allerdings erst im welkem und trockenem Zustand, ...