Schokolade Archive - Seite 3 von 3

Weihnachtliche Orangen Trüffel mit Zimt

Dezember 23, 20122 min. Lesezeit

Zu Weihnachten gehören für mich nicht nur Vanillekipferl, Kokosmakronen und Co. sondern auch Pralinen und Trüffel. In der Vorweihnachtszeit wird die Ganache aus Schokolade, feinen Aromen und Likören zubereitet und ...

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Herzliche Grüße – Kaffee-Herzen

Dezember 15, 20122 min. Lesezeit

Diese Kaffee-Herzen mache ich immer, wenn es besonders schnell gehen soll – für Gäste zum Kaffeekränzchen, als süßes Mitbringsel für Freunde oder ein Dank an die Nachbarn. Ein lieber Gruß ...

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Rumkugeln – kugelrund & beschwipst

Dezember 12, 20121 min. Lesezeit

Klein, kugelrund und mit einem Haps im Mund... Mehr muss ich dazu nicht sagen, oder? Rumkugeln sind für mich ein echter Klassiker. Allerdings sind mir dir "normalen" grossen in der ...

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Mousse au Chocolat Noir

März 4, 20122 min. Lesezeit

Es gibt zwei Dinge, auf die ich nicht verzichten kann: Crème Brulée und Mousse au Chocolat. Das sind meine absoluten Lieblingsdesserts und all-time Favorites. Am liebsten esse ich dunkles Schokoladen-Mousse ...

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Banana Bread Deluxe

Februar 26, 20122 min. Lesezeit

Seit meinem Aufenthalt in den USA bin ich ein echter Banana-Bread-Fan und backe es so oft wie möglich in verschiedenen Variationen. Pur oder mit Nüssen (im Ganzen oder gemahlen), Schokolade ...

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