schnelle Küche Archive - küchenkränzchen

Matjes Salat a la “Brigitte”

Juli 11, 20182 min. Lesezeit

WERBUNG - Presse-Einladung und Blog-Event - Ich bin ja ein Hamburger "Fischkopp" und ich esse gerne saisonalen Fisch, aktuell auch gerne frischen Matjes. Egal ob als Kräuter-Matjes auf dem Fischbrötchen oder ...

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Frisch aus dem Garten oder vom Wegesrand: Wildkräuterbutter I Wildblumenbutter

Juni 1, 20182 min. Lesezeit

Jeden Morgen mache ich einen kleinen Spaziergang durch die Felder, um meine Gedanken zu sortieren meine To-Dos für den Tag zu planen und richtig in Gang zu kommen. Dabei beobachte ...

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Knusprige Zimtwaffeln und herbstliche Waffeltorte

September 27, 20152 min. Lesezeit

Nach einem ausgedehnten zweistündigen, wunderschönen Sonntagsspaziergang durchs Naturschutzgebiet bei dem ich über Zäune klettern und auch vor einer Kuh flüchten musste, brauche ich dringend eine Stärkung und einen Nachmittag auf ...

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[Fernweh-Küche] Mangold mit Pasta aus den Bergen

August 11, 20152 min. Lesezeit

Im Frühjahr habe ich ein paar Kräuter, Beerensträucher und Gemüse gepflanzt, nicht viel aber zumindest ein Anfang. Und nun habe ich zum ersten Mal eigenen Mangold im Garten geerntet und ...

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