Gin selbst gemacht
Die Winter-Edition Ich muss gestehen, es war keine Liebe auf den ersten Blick. Bei mir und Gin. Ich musste mich ein bisschen rantasten und mehrfach probieren und unterschiedliche Sorten kosten, bevor ...
Orangen Gugelhupf zum Tag des Gugelhupfs
Heute ist ein ganz besonderer Feiertag! Der Tag des Gugelhupfs. Und die liebe Tina von Lecker&Co hat zum großen Gugelhupf-Backen aufgerufen. Da bin ich natürlich sofort dabei, denn keinen Kuchen ...
Weihnachtlicher Orangen Curd und Mandarinen Curd
Seid ihr schon in Weihnachtsstimmung? Bei mir geht es langsam los und die Produktion von Geschenken aus der Küche läuft auf Hochtouren. Dabei gibt es einige Gewürze und Düfte, die ...
Hagebutten-Marmelade mit Orange
Letztes Wochenende habe ich auf einem Spaziergang Hagebuttensträucher entdeckt, da konnte ich nicht widerstehen und der Liebste und ich hatten am Ende ziemlich ausgebeulte Jackentaschen voller kleiner roter Früchte, aber ...
Weihnachtliche Orangen Trüffel mit Zimt
Zu Weihnachten gehören für mich nicht nur Vanillekipferl, Kokosmakronen und Co. sondern auch Pralinen und Trüffel. In der Vorweihnachtszeit wird die Ganache aus Schokolade, feinen Aromen und Likören zubereitet und ...