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Vorspeise

Löwenzahn Salat

Löwenzahn Salat

2 min. Lesezeit

Löwenzahn ist im Frühjahr eine leckere, herbe Ergänzung für den Salat und  fördert Leber, Galle und  Stoffwechsel. In Kärnten steht er im Mai auf vielen Wiesen in voller Blüte. Er ...

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Dumpligs-Gyoza-JiaoZi

Dumpligs-Gyoza-JiaoZi

3 min. Lesezeit

Ein traditionelles chinesisches Gericht, das besonders zum Neujahrsfest in jeder Familie gemeinsam zubereitet wird sind JiaoZi oder Gyoza. Ich liebe sie. In meiner Zeit in den USA habe ich sie ...

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Vietnamnesische Pho im Norden
Ein Hauch von Südfrankreich – frische Artischocken mit Dip
Kaltschale für heiße Tage: Wassermelonen-Gazpacho