Rote Johannisbeer Marmelade ohne Gelierzucker
Ich mache mit bei der Aktion „Koch mein Rezept – Foodblogs neu entdeckt“ von Volker. Das Ziel: Neue Blogs entdecken und alte Rezept wieder aus den Archiven herausholen und neu ...
Feigen Marmelade mit Rotwein
Es gibt eine Marmelade, die habe ich bisher immer gekauft, weil es die Lieblingsmarmelade meines Mannes ist: Feigen Marmelade. Aber in diesem Jahr habe ich mich nach ganz viel Marmeladen-Experimenten ...
Schlehenmarmelade
Dieses Jahr gibt es besonders viele Schlehen, oder? Mir sind sie vorher zumindest nie so stark aufgefallen wie in diesem Jahr. In und um unseren Ort wachsen überall an Weg- ...
Herb-Süß: Vogelbeermarmelade
Die Vogelbeeren leuchten jetzt im Spätsommer überall rot-orange am Wegesrand. Wusstest ihr, dass sie nicht nur Vögeln schmecken, sondern auch für und genießbar sind? Die Beeren schmecken säuerlich, vielleicht ein ganz ...
Pflaumenmarmelade nach Omas Art
Wir hatten in unserem Garten eigentlich alle wichtigen Obstbäume, darunter auch einen Pflaumenbaum. Und jedes Jahr mussten viele Kilo Pflaumen gepflückt und verarbeitet werden, zu Kuchen, Saft und Marmelade. Ich ...
Hagebutten-Marmelade mit Orange
Letztes Wochenende habe ich auf einem Spaziergang Hagebuttensträucher entdeckt, da konnte ich nicht widerstehen und der Liebste und ich hatten am Ende ziemlich ausgebeulte Jackentaschen voller kleiner roter Früchte, aber ...
Knusprige Zimtwaffeln und herbstliche Waffeltorte
Nach einem ausgedehnten zweistündigen, wunderschönen Sonntagsspaziergang durchs Naturschutzgebiet bei dem ich über Zäune klettern und auch vor einer Kuh flüchten musste, brauche ich dringend eine Stärkung und einen Nachmittag auf ...
Erdbeer Marmelade mit Holunderblüte
Sonniges Sonntagsfrühstück auf dem Balkon: Mit dabei knusprige Brötchen, heißer Kaffee und selbstgemachte Erdbeer Marmelade. Das nenne ich ein perfektes Sommerfrühstück. Damit wir beim Frühstück noch lange in den Erinnerungen ...