Synchronbacken: Brötchen mit dem Salz-Hefe-Verfahren
Öfter mal was neues ausprobieren, das möchte ich in 2018 mehr. Und so gab es auch beim Synchronbacken am letzten Wochenende - am 6./7. Januar - für mich eine Premiere. ...
{Low Carb} Brötchen – Die Oopsies
Oopsies ja was ist das denn? Ganz einfach kleine Fladen aus Frischkäse und Eiern - ohne Mehl und fast ohne Kohlenhydrate. Die luftig-leichten Fladen kommen ursprünglich aus Schweden und sind ...
Quarkbrötchen à la Mama
Zum Wochenende und zum Urlaub gehören zum Frühstück frische Brötchen, am besten selbstgebacken und noch warm aus dem Ofen. Meine Mama macht für mich seit vielen Jahren die weltbesten Quarkbrötchen, ...
Montagmorgen in meiner Küche: frische Sesambrötchen
Der Himmel ist endlich wieder strahlendblau und die Sonne lacht. Alle Zeichen stehen auf Frühling. Und das Beste: Ich habe die ganze Woche frei. Zum Frühstück gibt's heute frische Sesambrötchen ...