Pasta Archive - küchenkränzchen

Süße Pasta: Kärntner Kletzennudeln

Juli 18, 2017April 1, 20203min. Lesezeit

Kennt ihr Kärntner Nudeln? Die Kärntner Nudeln gibt es mit verschiedensten Füllungen, von herzhaft („Kärntner Kasnudeln“ mit einer Topfen-Kartoffel-Fülle, gewürzt mit Minze und/oder Kerbel) bis hin zu den süßen Kletzennudeln ...

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[Urlaubsküche] Handgekrendelte Kärntner Kasnudeln

April 14, 2016März 29, 20203min. Lesezeit

Kennt ihr Kärntner Nudeln? Die Kärntner Nudeln gibt es mit verschiedensten Füllungen, von herzhaft („Kärntner Kasnudeln“ mit einer Topfen-Kartoffel-Fülle, gewürzt mit Minze und/oder Kerbel) über die „Fleischnudeln“ (mit Faschiertem/Hack), die ...

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[Fernweh-Küche] Mangold mit Pasta aus den Bergen

August 11, 2015März 31, 20202min. Lesezeit

Im Frühjahr habe ich ein paar Kräuter, Beerensträucher und Gemüse gepflanzt, nicht viel aber zumindest ein Anfang. Und nun habe ich zum ersten Mal eigenen Mangold im Garten geerntet und ...

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