Gänseblümchen Tinktur
Ich liebe ein paar Grünflächen im Garten, aber noch lieber mit ein paar Blümchen hier und da. Im Winter Schneeglöckchen, im Frühling Krokusse und Winterlinge und im Sommer Löwenzahn, Klee ...
Blätterteig Sonne mit Erdbeermarmelade
Es hat sich spontan Besuch angekündigt. Wild durchsucht man alle Vorräte, um noch schnell einen Kuchen oder Gebäck auf die Kaffeetafel zu zaubern - muss natürlich schnell gehen und sensationell ...
![[Sommerdrink] Grapefruit-Limonade mit Minze](https://www.kuechenkraenzchen.de/wp-content/uploads/2015/08/kuechenkraenzchen_grapefruit_limonade_3web.jpg)
[Sommerdrink] Grapefruit-Limonade mit Minze
Eine kühle Limonade ist an heißen Sommertagen eine perfekte Erfrischung, egal ob klassisch mit Zitronen, mit Orangen, Grapefruit, Beeren oder Wassermelone. Selbstgemacht ist Limonade auch keine so große Kalorienbombe und ...
Eis am Stiel: Himbeer-Limette
Im Norden sucht man den Sommer noch vergeblich. Draußen stürmt und regnet es und ich liege auf dem Sofa - warm und trocken. Während wir an diesem Wochenende endlich den ...
Erntezeit: Selbstgemachter Johannisbeer-Saft
Sommerzeit ist Erntezeit! Bei uns in Garten wächst leider noch nicht so viel, denn vieles haben wir erst im Frühjahr gepflanzt, aber wir durften am Wochenende bei den Nachbarn rote ...
Cold Brew: Kalter Kaffee zum Frühstück
Nach heißer Fleischbrühe (broth) kommt nun der kalte Kaffee (cold brew) als neues Trendgetränk. Cold Brew ist in den Großstädten jetzt als neues Sommergetränk total angesagt. Egal ob morgens zum ...
Low Carb Bananen Eis ohne Eismaschine
Die ersten Sonnenstrahlen locken nach draußen und wecken den Heißhunger auf Eis, egal ob Waffel, Stiel oder aus dem Becher - Hauptsache kühl, fruchtig, erfrischend soll es sein. Nur leider ...
Sommerliches Beerentrio vom Blech – Ich backs mir
Ich liebe es am Samstag über den Wochenmarkt zu Schlendern und meine Einkaufstasche mit Früchten, Blumen und Co. so voll zu laden, dass sie fast nicht mehr in meinen Fahrradkorb ...
Som Tam Thai: Grüner Papayasalat
Ich träume vom Urlaub und deshalb kommt zum Grillen mal ein exotischer Salat als Abwechselung zum klassischen Kartoffel- oder Nudelsalat auf den Tisch: Som Tam Thai. Ein thailändischer Salat aus ...
Ein Ausflug ins Grüne: Waldmeister Eis
Der Waldmeister blüht Mitte April bis Mai und sollte gleich danach geerntet werden. Den feinen Duft und das charakteristische Aroma entfaltet der Waldmeister allerdings erst im welkem und trockenem Zustand, ...
Holundersirup und Hugo
...nämlich genau jetzt – von April/Mai bis Juni/Juli. Also ab nach draußen zum Holunderblüten sammeln. Seit einigen Tagen bin ich auf meinem Arbeitsweg jeden Tag an zart duftenden Holundersträuchern vorbeigekommen, ...
Sommerlich, saftig, sensationell zitronig: Rosmarin-Zitronentarte
Ich mache Urlaub in den Bergen! Sonne, frische Luft, unendliche Ruhe, Wanderungen zum Pilz- und Blaubeeren sammeln und Ausflüge an die wunderbar klaren Bergseen. Einfach herrlich und genau das Richtige, ...